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百年老妈 ‖ 尚德守法 共治共享食品安全

发布者:百年老妈 浏览次数:142 发布日期:2017-6-28


2017年6月28日上午,河南省暨郑州食品安全宣传周启动仪式在省人民会堂举行,百年老妈作为河南省重点餐饮企业代表参会,董事长李华女士现场宣誓承诺食品安全。秉承好食材好味道的经营理念,从后厨到餐桌全程管控食品安全,守护食客健康,责任与诚信,百年老妈火锅筑牢舌尖上的“中国梦”!


主题:尚德守法 共治共享食品安全


本次活动由河南省人民政府食品安全委员会主办,省政府食品安全办、郑州市政府承办,省直有关单位23个部门、食品企业代表等3000余人共同参与活动。启动仪式现场设6个展区、100多个宣展单元,集中展示我省食品安全监管、双安双创、食品企业、新闻媒体食品安全宣传报道等丰富内容,为期14天的食品安全宣传周在全省正式拉开帷幕。

河南省人大副主任赵建才、省政府副省长戴柏华、省政协副主席龚立群出席启动仪式并发表讲话。从全局和战略角度,指出要进一步响应国家号召,落实“党政同责、四个最严”要求,把食品安全打造成河南的一张名片,强调食品安全牵涉千家万户,要从满足人民群众由数量需求向安全、优质、健康需求的结构性升级出发,促进餐饮业提高安全质量,健全食品安全体系,引导营造浓厚的食品安全社会共治氛围。

态度:百年老妈 食品安全的守护者


启动仪式现场,河南省十家重点餐饮企业就食品安全问题联合承诺,百年老妈集团董事长李华女士和其他九位重点餐饮企业代表上台宣誓,承诺始终恪守行业道德,积极履行社会责任,保证食品安全。


▲董事长李华女士现场宣誓


▲食品安全承诺书内容(转)


百年老妈品牌创立20年,秉承诚信经营,好食材好味道的经营理念,用态度和标准引领火锅行业食品安全。所用原料均通过正规供货商采购,并索取三证;后厨坚持4D管理,生产操作按标准规定执行,每日留样,尤其注重食材新鲜;坚持使用一次性锅底,纯正牛油锅底均是用原生态牛油、原产地自然大料熬制而成,从后厨到餐桌全程守护食客健康。


▲原生态食材成就更纯正牛油锅味道


 ▲后厨坚持4D管理执行


民以食为天,食以安为先。食品安全关乎每位食客每个家庭,百年老妈全力推行全菜品高品质、全程质量管控、食材可追溯体系,努力践行食品安全高于一切的理念,用实际行动保护消费者利益,履行餐饮企业社会责任。责任与诚信,百年老妈筑牢舌尖上的“中国梦”。

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