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民以食为天|河南省重点餐饮企业食材安全提升工程誓师大会在郑召开

发布者:百年老妈 浏览次数:89 发布日期:2017-5-14


2017年5月13日下午,由中国烹饪协会、河南省商务厅、河南省食品药品监督管理局支持,河南省餐饮与饭店行业协会主办,阿五黄河大鲤鱼承办,河南省重点餐饮企业食材安全提升工程誓师大会在郑州万象城稻香·迎喜皇宫召开。

活动由“阿五黄河大鲤鱼食材安全升级之路”、“优质食材展”、“健康与安全美食高峰论坛”、“河南省重点餐饮企业联合宣誓”和“豫菜品鉴会”五部分组成。

300余位河南省重点餐饮企业、相关领导和食客代表、食材供应商齐集一堂,共同见证餐饮人向广大消费者展示餐饮企业提升食材安全的决心。

河南百年老妈饮食管理有限公司作为省重点火锅餐饮企业代表,百年老妈董事长李华女士受邀出席了大会。 

会议现场


百年老妈董事长李华女士(左起七)参加宣誓现场

铿锵有力的誓词回荡在活动现场,表达了河南餐饮企业积极响应政府和协会号召,向广大消费者展示餐饮企业提升食材安全的决心。这些餐饮企业也将用实际行动践行自己的诺言,争做行业食材安全守信人。



河南省餐饮与饭店行业协会会长致辞

河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民提出要求:全省餐饮同仁要齐心协力把豫菜品牌做强做大,携手打造‘舌尖上的安全’,共同推进河南餐饮经济的发展。



中国烹饪协会副会长冯恩援讲话

中国烹饪协会副会长冯恩援表示道:食品安全是头等大事,餐饮企业要以食材安全为基础,落实主体责任,实施社会共治,为更多的老百姓提供安全的餐饮服务。


河南省食品药品监督管理局副巡视员王建防讲话


河南省商务厅服贸处调研员孙琪讲话

食药局副巡视员王建防、商务厅调研员孙琪等领导亲临现场,并一致表示:食材安全关乎社会民生,需要在座的嘉宾主动承担社会责任,凝聚行业力量,助力河南餐饮服务业健康持续发展! 



重新定义美食高峰论坛

由政府引导、协会组织、企业参与,旨在加强行业自律,落实国家食品安全法律法规,守护广大消费者“舌尖上的安全”,推动河南餐饮业健康发展。



阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武讲话

活动现场设置的优质食材展台,成为本场活动一大亮点。展台上共展示了鲤鱼、肉、米、面、油等50余种日常生活中常见食材,优劣食材的现场对比,吸引了众多媒体和食客的目光。



民以食安为天


“好料出精品”,这是谁都知道的道理,但往往越是浅显的道理越难长久地付诸实践,因此百年老妈20年来对品质的精益求精更显得难能可贵。

百年老妈提出“我只选正品!”的承诺,看似简单的一句,背后却是老妈人付出的汗水和努力,也是企业的责任感,因为老妈人知道,产品品质是企业的根基。

为践行百年老妈对食材品质的诉求,百年老妈的牛油锅采用云贵川地区原生态高品质的牛腰窝板油。

我们选用的辣椒我们只严选印度“魔鬼椒”、重庆“朝天红”和河南“新一代”!

20年风雨征程,百年老妈20年来,潜心修炼内功,坚持“好料出精品,打造更纯正的牛油麻辣锅"。

从食材安全工程大会中百年老妈进行了深入学习,坚持特色与安全并行,不断突破,面对“食材安全”和“好料出精品”首尾并重,将会议宗旨纳入企业发展轨道,屹立于餐饮行业的中坚地位!




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